Saint Bacchus 2013


#dégustation - SAINT-BACCHUS 2013 - #grandjury

Saint-Bacchus 2013,
Infiniment Roussillon ...

 
La Saint-Bacchus existe depuis 1984, à l'initiative des Maîtres Tasteurs du Roussillon, elle reconnue par l'Union Européenne, ce qui en fait la plus importante sélection annuelle des Vins du Roussillon, sec et doux, toutes dénominations confondues...
 
La présentation et l'organisation sont aussi organisées par le CIVR.
 
Un concours où la rigueur est le maître mot, sous contrôle d'huissier...
Des jurés professionnels qui notent juste...
 
 
Samedi 1er Juin 2013,
 
Sélection - Perpignan -
 
Première dégustation : 328 vins présentés - 128 retenus.
Cette première cession déclare la Sélection des vins de l'année
 
Vendredi 7 Juin 2013,
 
 
Dégustation - Grand Jury - Clos des Lys à Perpignan
 
 
Des dégustateurs Français et Espagnols
 (journalistes, cavistes, restaurateurs, sommeliers...)
auront pour mission, après dégustation à l'aveugle des 128 vins de la Sélection,
d'attribuer les Bacchus qui seront présentés le soir même au cours
de la nuit de la Saint-Bacchus au Parc des Expositions de Perpignan.
 
 
Président du Grand Jury:
Dominique Laporte - M.O.F Sommellerie / Meilleur Sommelier de France
 
Pierrette Agulhon - La Lozèrette à Cocurés (48) - Vice-Présidente des Sommeliers L-R
Olivier Zavattin - www.caveaudusommelierbyoz.com - Vice-Président des Sommeliers L-R
André Reboul - Maître-Sommelier de l'U.D.S.F
 
 
La planète blog était présente aussi avec la charmante Louise Massaux
 et l'infatigable Patrick Maclart, le guerrier Bourguignon...
Un Jury de "Haute-Couture" pour cette édition 2013,
où il fallait savoir parler le Catalan pour
échanger avec nos confrères de Barcelone...
 
André Dominé, l'expert et Ami, un des palais les plus talentueux du monde
était également présent...
 
Les Lauréats - " Bacchus 2013 "
 
IGP COTES CATALANES BLANC
Vignobles Dom Brial - Vin de Mi-Nuit 2012 - Chardonnay
 
IGP COTES CATALANES ROSE
Vignobles Dom Brial - Dom Ici - 2012 - Syrah - Grenache
 
IGP COTES CATALANES ROUGES
Domaine des Hospices de Canet - Caracterre 2012
Mas de Lavail - Ego - 2012
 
IGP COTE VERMEILLE RANCIO SEC
Domaine Vial Magnères - Ranfio Cino
 
COTES DU ROUSSILLON BLANC
Domaine des Hospices de Canet - Grande Terre - 2011
 
COTES DU ROUSSILLON ROSE
Domaine Lafage - Grande Cuvée Rosée - 2012
 
COTES DU ROUSSILLON ROUGE
Domaine Deprade Jorda - Tradition - 2011
Château Lauriga - La Cuvée Prestige René Clar - 2010
 
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
Domaine de l'Edre - L'Edre - 2011
 
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
Les Vignerons de Latour de France - Cuvée Balmière - 2008
 
MAURY SEC - Nouvelle Appellation
Domaine Marc Majoral - Clôts d'en Colum - 2011
 
COLLIOURE ROUGE
Cave de l'Abbé Rous - Cyrcéee 2011
 
BANYULS GRAND CRU
Cave de l'Etoile - Cuvée Réservée 1991

MAURY
La Préceptorie - Vin Doux Rêveur - Hors d'Age
 
MUSCAT DE RIVESALTES
Domaine Boudau - 2012
 
RIVESALTES AMBRE
Les Vignerons des Côtes d'Agly - Château Montner - 1996
Vignobles Dom Brial - Dom Brial Grande Réserve - 1989
 
RIVESALTES GRENAT
Domaine Boudau - Muté sur Grains - 2011
 
RIVESALTES TUILE
Les Vignerons des Côtes d'Agly - Cuvée François Arago - Hors d'Age - 1996
 
RIVESALTES ROSE
Vignobles Dom Brial - Dom Brial on The Rock 2012


Un clin d'Oeil personnel au Domaine Marc Majoral,
 pour cette cuvée Clôts d'en Colum créée en 2003 lorsque j'y faisais les Vendanges...
 
Toutes mes félicitations à Pascal et Jacques du Domaine de l'Edre...
 
Autour des Vins Doux Naturels...


Pour terminer le délicieux déjeuner au Clos des Lys,
 
 
l'Ami Yves Zier nous a mis en place une dégustation de V.D.N assez exceptionnelle...

 
Cave de l'Etoile, Une des références sur le Terroir de Banyuls... 

 
Accord des plus délicat avec le délicieux " Bras de Gitan " de
Franck Séguret, Le Chef du Clos des Lys...
 
 
Franck Séguret, des accords mets et vins de haut-vol au Clos des Lys !

Vignobles Dom Brial - La rafle des Bacchus 2013...

Rendez-Vous en 2014...
 
(c)opyright Olivier Zavattin - Saint-Bacchus 2013 - www.caveaudusommelierbyoz.com - Juin 2013

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